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橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。

在，幼果、落果可干制作---。耐贮运。成熟期差异大，文山实建褚橙，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如新会橙），一些橙种甚至已经注册了商标（如美国香吉士）。

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冰糖脐橙又名冰糖柑，它的原产地是湖南。据传他是“禇橙”的变异品种，属于优化后的“麻阳冰糖橙”。

其成员于1820年在巴西一个修道院，一棵橙树发生突变，橙子有个小橙在尾部，同时该书的橙子全是无字的，因此这种虫子没有办法靠种子来种植，只能靠假借，后来到了1870年两颗成树在美国加州橙嫁接成功，从此妻成流行于，即便到了科技发达的今天，脐橙的种植方法依然只是嫁接，所以它和开始在巴西的橙子树基因几乎是完全一样的。

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